Equivalências entre pesos e medidas usadas na culinária:
| Açúcar |
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Chocolate em pó (cacau em pó) |
| 1 xícara |
180 gramas |
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1 xícara |
90 g |
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| 1/2 xícara |
90 g |
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1/2 xícara |
45 g |
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| 1/3 xícara |
60 g |
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1/3 xícara |
30 g |
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| 1/4 xícara |
45 g |
|
1/4 xícara |
20 g |
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| 1 colher (sopa) |
12 g |
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1 colher (sopa) |
6 g |
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| Farinha de trigo |
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Manteiga (ou margarina) |
| 1 xícara |
120 g |
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1 xícara |
200 g |
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| 1/2 xícara |
60 g |
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1/2 xícara |
100 g |
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| 1/3 xícara |
40 g |
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1/3 xícara |
65 g |
|
| 1/4 xícara |
30 g |
|
1 colher (sopa) |
15 g |
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| 1 colher (sopa) |
7,5 g |
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| Líquidos (leite, água, óleo, etc) |
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| 1 xícara |
240 ml |
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| 1/2 xícara |
120 ml |
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| 1/3 xícara |
80 ml |
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| 1/4 xícara |
60 ml |
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| 1 colher (sopa) |
15 ml |
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| 1 colher (chá) |
5 ml |
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| Medidas convertidas |
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| 1 litro |
4 copos |
1000 ml |
| 1 xícara (chá) |
16 colheres (sopa) |
240 ml |
| 1 colher (sopa) |
3 colheres (chá) |
15 ml |
| 1 colher (chá) |
1/3 colher (sopa) |
5 ml |
| Temperatura |
| 130°C |
250°F |
| 150°C |
300°F |
| 180°C |
350°F |
| 200°C |
400°F |
| 230°C |
450°F |
| Equivalências (internacional) |
| 2 colheres |
1 fluid ounce (fl. oz) |
30 ml |
| ¼ copo |
2 fl. oz. |
60 ml |
| ½ copo |
4 fl.oz. |
125 ml |
| 1 copo |
8 fl. oz. |
250 ml |
| 1 ½ copos |
12 fl. oz. |
375 ml |
| 2 copos |
16 fl. oz. |
500 ml |
| 4 copos |
32 fl. oz. |
1000 ml ou 1 litro |
| 1 galão |
128 fl. oz. |
4 litros |
| Equivalências (internacional) |
| ½ ounce (oz.) |
15 gramas |
| 1 oz. |
30 g |
| 3 ounces |
85 g |
| 3.75 oz. |
100 g |
| 4 oz. |
115 g |
| 8 oz. |
225 g |
| 12 oz. |
340 g |
| 16 oz. (ou 1 pound) |
450 g |
| 35.27 oz. (ou 2.2 pounds) |
1000 g ou 1 quilo |
| Medidas convertidas (internacional) |
| 3 colheres (chá) |
1 colher (sopa) |
½ ounce (oz.) |
| 2 colheres (sopa) |
1/8 copo |
1 oz |
| 4 colheres (sopa) |
¼ copo |
2 oz |
| 5 1/3 colheres (sopa) |
1/3 copo |
2,6 oz |
| 8 colheres (sopa) |
½ copo |
4 oz |
| 12 colheres (sopa) |
¾ copo |
6 oz |
| 32 colheres (sopa) |
2 copos |
16 oz (ou 1 pound) |
Fontes: Wikipedia e Receita da Clau.
